Гүл инфузиясы раушан жапырақтары мен раушан бүршіктері

Раушан гүлдері мыңдаған жылдар бойы мәдени және емдік мақсатта қолданылған, раушан тұқымдасының 130-дан астам түрі және мыңдаған сорттары бар.Барлық раушандар жеуге жарамды және шайға қолдануға болады, бірақ кейбір сорттары тәтті, ал басқалары ащы.

Раушан шайы - раушан гүлдерінің хош иісті жапырақтары мен бүршіктерінен жасалған хош иісті шөп сусыны, оның денсаулыққа көптеген пайдасы бар деп мәлімделген, бірақ олардың көпшілігі ғылымда жақсы қолдау таппаған.

Адамдар үшін қауіпсіз деп саналатын раушанның жүздеген сорттары бар.Раушан гүлдері олардың хош иісі үшін де, денсаулыққа пайдасы үшін де бірқатар өнімдерге қосылады.Раушан гүлдер ас үйде, әсіресе Таяу Шығыс, Үнді және Қытай тағамдарында жиі қолданылады.Хош иісті гүл торттарға, джемдерге және кондитерлік өнімдерге қосылады.

Раушан жапырақтарын шайға ішу Қытайдан шыққан болуы мүмкін.Раушан шайы дәстүрлі қытай медицинасының (TCM) маңызды бөлігі болып табылады, онда ол qi немесе өмір энергиясын реттеу үшін қолданылады.TCM раушан шайын келесі аурулардың емі деп санайды:

Асқазан және ас қорыту проблемалары

Шаршау және ұйқыны жақсарту

Тітіркену және көңіл-күйдің өзгеруі

Менструальды спазм және менопауза белгілері

Заманауи зерттеулер бұл талаптарды растайтын кейбір ғылыми дәлелдерді ұсынды, бірақ қосымша зерттеулер қажет.

Раушан гүлінің жапырақтарында да фитонутриенттер, антиоксиданттық қасиеттері бар өсімдік қосылыстары көп.Зерттеулер көрсеткендей, фитохимиялық заттар рак клеткаларының пайда болуын тоқтатуға және сіздің денеңізді қатерлі ісікке ұқсас өзгерістерден қорғауға көмектеседі.Кейбір ғалымдардың пайымдауынша, оларды диетада жеткілікті мөлшерде алу қатерлі ісік қаупін 40%-ға дейін төмендетеді.

Раушан гүлдері ғасырлар бойы шөп медицинасында қолданылған және пайдалы қасиеттерге толы.Әртүрлі шайлар раушан өсімдігінің әртүрлі бөліктерін қоспаларында ингредиенттер ретінде пайдалана алады: раушан жапырақтары гүл нотасын қосу үшін жиі жеңіл, жұмсақ шайларға қосылады, ал итмұрын жиі тәттілік пен ащылықты қосу үшін жеміс-жидек қоспаларына қосылады.Раушан жапырақтары мен итмұрын дәмі мен беретін ерекше артықшылықтарымен ерекшеленеді, бірақ олар шөптер мен кофеинді қоспаларға пайдалы, дәмді қоспалар болып табылады.