Тұнбаға арналған сусыздандырылған апельсин қабығы жемісі

Апельсин қабығы талшық, С дәрумені, антиоксиданттар мен полифенол көздері сияқты қоректік заттарға бай.

Оны шайға, сусындарға және коктейльдерді безендіруге пайдаланыңыз.

Hangover: тұз бен апельсин қабығын бір стакан қайнаған суға шамамен 20 минут араластырыңыз.

Салқындағаннан кейін, асқынудың салдарын азайтуға көмектесу үшін қоспаны толығымен ішу керек. Қабықтарды қоңыр қантпен бірге жинап, оны қатып қалмас үшін және ылғалды сақтау үшін сақтаңыз. Апельсин қабығы үгітіліп, кептіріледі, содан кейін құмға ұсақталады. Бұл сізге апельсин гүлінің суымен сүйген парсы десерттерін еске түсіреді.Жаңа піскен апельсин дәмінің өз орны бар, бірақ егер сізге нақты дәмге ие болу үшін бірдеңе қажет болса, бұл апельсин қабығы түйіршіктері баратын жол.

Дәстүрлі қытай медицинасында мыңдаған жылдар бойы қолданылған кептірілген Citrus x sinensis қабығы жиі жан-жақты, көп шөпті құрамдарға қосылды, сонымен бірге өздігінен де қолданылады.Кептірілген апельсин қабығы концентрлі апельсин дәмі бар және тұнбаларда, аспаздық тағамдарда және сығынды ретінде тамаша.Туған жері Қытай, тәтті апельсин қазір жер шарының жылы климатында өсіріледі.

Тәтті апельсин отбасының кез келген мүшесінен алынған қабықтар дәстүрлі қытай медицинасында, кем дегенде, біздің эрамызға дейінгі екінші ғасырда жазылған Құдай күйеуінің «Материа медицинасының классикасы» жазылғаннан бері қолданылған.Апельсиннің қабығында жемістен гөрі ферменттер, флавоноидтар және фито-нутриенттер әлдеқайда көп екендігі аз белгілі факт.Қабық - бұл барлық маңызды компоненттер жиналатын және олар қабықтың үш негізгі бөлімінде болуы мүмкін;флаведо, альбедо және май қапшықтары.

Тәтті апельсиннің шығу тегі Қытайда және осы жерден ол дүние жүзіндегі барлық елдерде өсірілді, қазіргі өндірістің көп бөлігі Флоридадан, Калифорниядан және Жерорта теңізінің бөліктерінен келеді деп саналады.

Кесілген қабығы дәстүрлі түрде шай ретінде пайдаланылады, ал ұнтақ қабығы сусындарға тәтті, газды дәм қосу үшін қолданылады.Көптеген косметикалар кесілген пішінде немесе ұнтақ түрінде пилингті талап етеді.Оның жеңіл дәмі оны шай қоспаларына қосуды жеңілдетеді, ал қабығын кептелістерге, желелерге, қуырылған тағамдарға және басқа да көптеген аспаздық өнімдерге қосуға болады.