White Dragon Pearls Жасмин жасыл шай

Ақ айдаһар інжу-маржаны - Фуцзянь провинциясындағы Фудинг, маржанға айналдырылған жас бүршіктер мен жапырақтардан жасалған.Ол жеңіл ағаш хош иісі бар жеңіл жұмсақ ликер шығарады.Ашық профильде таза, жарқын дәмі бар юзу мен шөп ноталары бар, wсоққыdрагонpҚұлақтар бір бүршіктен және бір-екі жапырақтан тұрады, теру кезінде қолмен таңдалады. Бұл шайдың оралған күміс інжу-маржандары нәзік ағаш хош иісі бар бозғылт ликер шығарады.Бұл шай тәтті жеміс жиегі бар тегіс және жеңіл өте жайлы және жағымды сипатқа ие.Ашық профильде жарқын және сергітетін таза дәмі бар юзу мен шөп ноталары бар.

Жапырақтары мен бүршіктері көктемде мұқият жиналады.Шай зауытында олар үш күн бойы ашық ауада бамбук төсеніштерінде кептіріледі, содан кейін қажетті сусыздандыруға қол жеткізу үшін бірнеше сағат бойы қыздырылады.Th процессән айту қарапайым, бірақ жетілдіру ең қиын.Нәтиже - аздап тотыққан, тәтті, гүлді және балғын шай.

Жасмин хош иісті шай бастапқыда тек императорға қол жетімді сән-салтанат болды.Мин әулеті кезінде Жасмин шайы сәнді және өте құнды болды.Қытайдың гүлдері бар фарфоры алғаш рет элиталар үшін жасалған.Императорды көруге келген қонақтарды Жасмин шайымен қарсы алды және оның танымалдығы алдымен Қытайда, содан кейін бүкіл әлемде өсті.Қытайлықтар үйдегі жасмин шайын қазіргі уақытта қонақтарына мейірімділікпен қарау үшін пайдаланады.

Жасмин өсімдіктері Қытайға біздің эрамызға дейінгі үшінші ғасырда Парсыдан әкелінген деген пікір бар.Шамамен 1200 жылдан кейін жасмин өсімдіктері шай бұталарымен бірге Қытайдың Фуцзянь провинциясындағы ландшафттың бір бөлігі болды.Жасмин хош иісімен қоршалған шай ішу алғашқы хош иісті шай шеберлерін шабыттандырады.