Қытай Гонг Тинг Пуэр шайы

Фольклор бойынша: Гонг тин Пуэр шайы Цин әулетінен сарайға сыйға тартылған және ең жоғары сапалы «патша императоры» шайымен шектелген.«Үш күздегі ақ айдай дөңгелек, орхидеялардың тоғыз өрісінде хош иісті» - Цяньлунның пуэрдің алғашқы дәмін татқан мақтау.

Gongting Pu'er шайы Юньнань үлкен жапырақты шай ағаштарының жаңа жапырақтарынан дайындалады және оның жинау стандарты дамудың басында бір бүршік және бір жапырақ немесе дамудың басында бір бүршік және екі жапырақ болып табылады.Сонымен қатар, оны өндіру процесі күрделірек, өлтіру, бұрау, кептіру, жинақтау және престеудің көптеген процестерінен өтеді.

Шай жапырақтарының сыртқы түрінен ол майлы және пропорционалды пішіннен аз сынған шайдан жоғары, ал жұқа және тығыз тривиальды арқандардан төмен, ал жапырақтардың түбінен сарай пу-эр шайы жақсырақ. жапырақ түбінің қоңыр-қызыл түсті, майлы және жылтыр, ал жапырақ сапасы оңай шіріп, қатып қалмайды, ал жапырақтардың жылтыр түбінен төмен немесе жапырақ сапасы бұзылып, қатайған.